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家常素菜汤的做法大全?家常素菜汤的做法大全窍门

悦刻正品验证通2025-06-12 08:22:45【悦刻正品直通车】3人已围观

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本文目录

  1. 清炖白鲢鱼的白鲢白鲢做法
  2. 鲢鱼的家常做法
  3. 白鲢鱼做法

清炖白鲢鱼的做法

1.

300克鱼块洗干净。加10克生姜、鱼的鱼10克香葱、家常家常5克花椒皮、做法做法1勺料酒 、清炖5克盐腌制半小时  。

2.

炒锅烧热加50ml油放10克葱,10克姜爆香,加300克鱼块煎至两面金黄。

3.

20克大蒜去皮切片。

4.

煎好的300克鱼块 ,加300ml水加20克大蒜片炖10分钟。

5.

待汤汁炖至乳白色 ,收汁差不多时关火。

鲢鱼的家常做法

食材 :

花鲢鱼 、剁椒 、青红椒、蒜子、生姜、小米辣、小麦黑酱

4、先把鱼鳞刮掉  ,再把花鲢鱼处理清洗干净切块,身体留着红烧,鱼头一半剁椒,小米辣去蒂切辣椒圈 、生姜切片、蒜子切片、辣椒去蒂切辣椒圈。热锅倒油,先放入一勺盐再油中

5、再放入鱼块 ,把鱼块摆在旁边  ,再放入切好的蒜片、姜片 、小米辣爆香,再放入两勺自制小麦酱 ,再放入自己熬得剁椒酱、三勺食盐、白糖四勺 、生抽两大勺、料酒锅边淋入去腥,放入漫过鱼块的凉水  ,盖上锅盖,大火烧开 ,中小火慢炖一个小时

6、再炖到半个小时时,放入毛豆米,盖上锅盖继续烧。时间到时放入青椒,盖上盖子再焖个两三分钟即可出锅  。鱼头上放入提前熬好的剁椒酱 ,放入烧开的蒸锅中 ,大火蒸三十分钟 ,即可出锅

白鲢鱼做法

食材用料:白鲢鱼 ,胡椒粉 ,花椒粉,料酒 ,豆腐,油 ,葱姜蒜 ,盐,生抽,老抽 ,葱花各适量

做法步骤:

1,首先将白鲢鱼剁块 ,加入胡椒粉,花椒粉,料酒腌制半个小时。

2 ,豆腐切块。

3,锅里热油放入豆腐炸一下  。

4,炸至微黄即可捞出

5 ,下入鱼块 ,过一下油马上捞出 。

6,锅里留底油 ,放入葱姜蒜 。

7 ,加入适量清水,再放入适量盐 ,生抽 ,老抽调味。

8  ,放入豆腐和鱼块 。

9,大火煮开,小火煮八分钟  ,收汁即可 。

10 ,盛盘,撒上葱花。

关于白鲢鱼的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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